Sandra Šiaulienė („Instagram“ ją rasi @gribauskaite) siūlo pasigaminti kokosinį tinginį.

Kas gi nėra skanavęs tradicinio tinginio? Vis dėlto, šis desertas – gana riebus ir kaloringas, todėl nėra pats sveikiausias pasirinkimas. Tad kodėl gi nepasigaminus sveikesnės versijos – kokosinio varškės tinginio?

Ingredientai:  

2 pakeliai becukrių kokosinių sausainių 

240 g varškės 

140 ml kokosų pieno 

2 v. š. kokosų sviesto 

Saldiklis pagal poreikį  

Gaminimo eiga:  Rankomis susmulkink kokosinius sausainius. Tuomet ištirpink kokosų sviestą. Po to į dubenį, kuriame yra ištirpintas kokosų sviestas, supilk saldiklį ir kokosų pieną ir viską gerai išmaišyk. Į šią masę sukrėsk varškę ir gerai išsuk iki vientisos mases. Varškės masę sumaišyk su smulkintais sausainiais ir ant kepimo popieriaus suformuok norimos formos tinginį bei įdėk jį į šaldytuvą kelioms valandos, kad sustingtų.